AZIENDA AGRITURISTICA "DA SCARPA" DI ROBERTO SCARPA

Il Litorale di Cavallino-Treporti, nei suoi oltre 15 km di estensione, racchiude in sé un ambiente naturale di impareggiabile bellezza. L’unicità del paesaggio di Cavallino-Treporti è data dalla perfetta convivenza di due ecosistemi assai diversi, quello marino e quello lagunare. Il risultato è un susseguirsi e un compenetrarsi di paesaggi diversificati: le barene della laguna, le valli da pesca, la spiaggia, la pineta e gli orti. Un ambiente in cui anche la mano dell’uomo ha saputo armonizzarsi con il territorio circostante, preservando la ricchezza della flora e della fauna locale.L’azienda agricola “da Scarpa”, esistente fin dagli anni sessanta, si trova a Punta Sabbioni a 500 metri dal mare. E’ a vocazione orticola, con produzioni in serra e in pieno campo. E’ stato realizzato un punto vendita per far conoscere e gustare a “Metri e Minuti Zero” i prodotti ortofrutticoli che hanno una particolare serbevolezza grazie alla salinità naturale del terreno. Nel nostro negozio sono acquistabili prodotti stagionali, come: pomodoro (cuore di bue, san marzano, ciliegini, datterini, etc), zucchine, peperoni, cetrioli, melanzane, insalate, pesche, mele, e molto altro. Dal nostro piccolo frutteto raccogliamo pesche, mele, pere, albicocche, ciliegie e fichi, ed anche fragole.Dal 2016 siamo autorizzati a trasformare, direttamente in azienda, i nostri prodotti in conserve e marmellate come PPL (Piccola Produzione Locale).Vengono prodotte confetture e conserve seguendo la stagionalità e le ricette della nonna senza utilizzare conservanti e/o coloranti.Le specialità sono le confetture di pesche, fragole e ciliegie e le conserve di pomodoro (datterini, pelati, passate e sughi delicati, preparati per bruschette), si segnala in particolare il sugo di datterino con spezie sempre dei nostri orti.Produciamo marmellate e conserve anche su ordinazione che vi possiamo anche portare a casa, se nel raggio di 50 km. Ci attrezzeremo più avanti con ordinazioni on-line o per invii a più lunga distanza.Da giugno 2012 è stata attrezzata un’area dedicata al turismo all’aria aperta (agricampeggio) con n. 24 piazzole su prato e all’ombra di piante autoctone (gelsi, tigli, salici e tamerici). Le piazzole sono dotate di colonnine con attacco elettrico da 6 A e acqua potabile. Un vecchio edificio rurale è stato ristrutturato ed adibito ai servizi igienici riscaldati nella stagione invernale, alla reception, alla sala colazioni e, appunto, alla vendita diretta dei prodotti ortofrutticoli. Nella taverna dell’agricampeggio forniamo il servizio di prima colazione per i nostri clienti, con le torte fatte in casa e le nostre marmellate e frutta e/o verdura fresca.L’azienda si trova a ca. 1 km dalla stazione di imbarco per Venezia e le Isole della Laguna Nord. Esistono percorsi ciclabili per andare a visitare l’entroterra lagunare, i Forti e le aziende agricole o la pineta. In azienda noleggiamo biciclette.Si segnala in particolare la possibilità di visitare la testimonianza delle vestigia del passato, con il sistema di architetture e fortificazioni militari che un tempo sono servite a difendere Venezia, prima durante il dominio austriaco, poi durante le guerre mondiali. A 50 m c’è la Locanda “da Scarpa” gestita dal fratello dove si può soggiornare in camere e soprattutto pranzare con i prodotti della nostra terra e della nostra laguna.E’ possibile anche prenotare escursioni in laguna in canoa con il campione olimpionico Daniele Scarpa. chiudi